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| △焦がし黒糖 かりんとう饅頭 |
△栗菓御代 通 〜つう〜 |
| 焦がし黒糖のパリッとした皮で包まれたやさしい甘さの餡は、しつこさがなく、皮の香ばしさと餡の風味の調和が絶妙!! |
しっとり感のある小麦粉の生地に栗の実を一粒入れあっさりと炊き上げた白餡、こし餡、柚子餡を包みました。 |
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| △創作銘菓 ふくさ絞り |
△果樹 桃山 -ももやま- |
| さつまいも、うぐいす豆、大納言小豆を柔らかくあっさりと炊き上げ、甘く煮た栗を一粒丸ごと入れた練り菓子です。 |
桃山のしっとりした皮で、栗、金柑、梅を甘露煮した実を包みしっとりと焼き上げた御菓子です。 |
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| △名物 どら焼き |
△和泉の国 焼菓子三昧 |
| 小麦粉と地場産の新鮮卵、蜂蜜で香ばしくふわふわに焼き上げた皮に、十勝産大納言の粒餡をいれた昔ながらのどら焼きです。 |
まろやかなバターと卵の風味の皮に黄身餡、小豆のこし餡、粒餡、を入れオーブン釜で焼き上げた饅頭です。 |
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| △菊最中 |
△パイ饅頭 綾がさね |
| 大納言粒餡と柚子餡の最中です。皮と餡のハーモニーが絶妙です。 |
バターを入れしっとりと焼き上げた幾重にも折り重ねたパイ生地に、かぼちゃ餡とさつま芋餡を入れたパイ饅頭です。 |
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| △時雨路 |
△てんにょんラスク |
| 泉州銘菓村雨と羊羹を重ねて創作竿もの菓子にしました。 |
高石のゆるキャラ『高石てんにょん』の絵柄のラスクです。 |
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| △ギフト |
| 壽屋特選銘菓の詰め合わせセットです。 |
